[중국 운남성,11-8] 야크고기 숯불구이, 샤브샤브 스페셜..//24년11월3일

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야크고기 전문점,

고택으로 품위가 있어 보인다.

 

 

 

 

 

숯불을 피우고,

 

 

 

위에 샤브샤브 국물을 얹는다.

 

 

 

 

둥근 대접에 들어있는 고기는 샤브샤브용이고,

네모철판에 들어있는 고기는 숯불구이용으로 각 1인분이다.

나는 각자의 몫으로 나오는 메뉴를 선호하지 않는다.

 

 

 

먼저 샤브샤브로 시작하여,

 

 

 

불판에 고기를 올려 익혀 먹으면 된다.

 

 

 

맛은,

다들 맛있다고 잘 먹는다.

내게는 약간 질기고 별로여서 그냥 남겼다.

몇년전에 구채구 여행때도 야크고기를 먹을 기회가 있었는데

그때도 별로 먹지를 못했다. 앞으로 야크고기는 샤양할것 같다.

 

 

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